Składniki: 5 grubych kromek czerstwego chleba ½ szkl. suszonych fig 1 żółta cebula 2 gałązki szałwii 1 kg mięsa mielonego z indyka 1 jajko ½ szkl. posiekanych orzechów pieprz Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko i dodać namoczone kromki chleba, posiekane figi i szałwie oraz cebule pokrojoną w drobną kostkę. Dodać jeszcze orzechy oraz pieprz…
Tag: danie z drobiu
Piersi z kurczaka
Pierś kurczaka z serowym nadzieniem
by Justyna J • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 10 dużych piersi kurczaka 2 jajka ½ pęczka bazylii 2 ½ szkl. sera risotta pieprz Sposób wykonania: Jajka roztrzepać razem z serem, posiekaną bazylią oraz pieprzem. Następnie piersi kurczaka przeciąć na pół po czym pod skórą poprzecinać tak aby powstały kieszonki, w które włożyć serowy farsz. Piersi ułożyć na…
Indyk
Piccata z indyka
by Roxana • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg mięsa z indyka ½ pęczka natki pietruszki 2 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. mąki 2 łyżki kaparów 1 szkl. bulionu pieprz Sposób wykonania: Mięso z indyka pokroić na porcję, które oprószyć mąką i obsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas wlać bulion, dodać skórkę oraz sok z cytryny i kapary.…
Kurczak
Kurczak z owocami i orzechami
by Artura C • • 0 Comments
Składniki: 3 całe kurczaki 3 jabłka 3 gruszki 3 szalotki ½ główka czosnku 3 gałązki tymianek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szkl. białego wytrawnego wina ½ szkl. orzechów włoskich ¼ szkl. suszonych owoców 2 liście laurowe 1 szkl. cukru 2 szkl. bulionu Sposób wykonania: Każdego kurczaka podzielić na 4 części na 2 piersi,2 udka…
Drób
Skrzydełka w marynacie z oregano
by Barbara • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg skrzydełek z kurczaka
- 3 gałązki oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżka masła
- pieprz
