Skład: 4 piersi z kurczaka kolorowa papryka cebula pomidory papryczka chili 1 szklanka śmietany mąka oliwa sól, pieprz, sypka papryka Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, przyprawić, otoczyć w mące i usmażyć na złocisty kolor. Paprykę, papryczkę, cebulę i pomidory oczyścić pokroić w paseczki, poddusić na tłuszczu, dodać obsmażone mięso i po…
Tag: danie z drobiu
Drób
Kotlety drobiowe nadziewne wątróbką.
by Teresa • • 0 Comments
Skład: piersi kurczaka wątróbka drobiowa jaja bułka tarta mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę dokładnie wymyć i osuszyć, pokroić w słupki, obsmażyć na tłuszczu, przyprawić, odstawić do lodówki. W każdym filecie drobiowym ostrym nożem wykonać kieszeń uważając aby nie uszkodzić ścianek. Powstałą w ten sposób przestrzeń wypełnić kawałkami schłodzonej wątróbki., dokładnie spiąć wykałaczkami. Kotlet panierować…
Kurczak
Carpacio z kurczaka na ciepło
by Daga • • 0 Comments
Skład: pierś z kurczaka czosnek pieczarki sól, pieprz dobra oliwa Sposób przygotowania; Filet drobiowy umyć, sparzyć wrzątkiem, schłodzić w zamrażalniku. Schłodzone mięso pokroić w cieniutkie plastry, polać oliwą, posypać obranym i drobniutko pokrojonym czosnkiem. Zapiec przez 2, 3 minuty w piekarniku, przyprawić. Podać z pieczarkami z patelni.
Piersi z kurczaka
Pierś kurczaka na zielono
by Daga • • 1 Comment
Skład: 4 filety z piersi szpinak zielona pietruszka śmietana sok cytrynowy jajko sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak i pietruszkę dokładnie posiekać, dodać pozostałe składniki wymieszać. Umyte i osączone filety z piersi usmażyć na tłuszczu na złoty kolor, ułożyć na blaszce do zapiekania, obłożyć szpinakową masą i zapiec przez kilka minut w piekarniku.
Kurczak
Pmarańczowy kurczak
by Daga • • 0 Comments
Skład: piersi kurczaka 2 pomarańcze sos sojowy biały pieprz oliwa Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso o obsmażamy na dobrze rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Z umytych w gorącej wodzie pomarańczy obieramy skórę (bez białej błony) i kroimy w bardzo drobne paseczki, wyciskamy sok. Do obrumienionego mięsa wlewamy sok z pomarańczy, pokrojoną skórkę pomarańczową, sos…