Składniki: 2 kg udźca cielęcego • 20 dag słoniny • 10 dag masła • 1 laska cynamonu • 2 gałązki rozmarynu (lub łyżka suszonego) • 3 ząbki czosnku • 1/2 łyżeczki pieprzu • łyżka soli marynata: • 1 szklanka octu z białego wina • 10 ząbków czosnku • 2 cebule • 1 marchewka • 10…
Tag: danie z cielęciny
Cielęcina
Pieczeń cielęca Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg zadniej cielęciny bez kości 4 ząbki czosnku sól pieprz łyżka mielonego rozmarynu pół łyżeczki bazylii 3 łyżki białego wytrawnego wina 1 kg. ziemniaków pół łyżeczki tymianku 2 łyżki smalcu łyżka masła 2 łyżki posiekanego koperku Sposób wykonania: Mięso natrzeć roztartym z solą czosnkiem, rozmarynem, bazylią i zostawić w chłodnym miejscu na 3…
Cielęcina
Cielęcina po chińsku
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 fix do potraw chińskich 1 łyżka Jarzynki 40 dag schabu cielęcego bez kości 2 łyżki cukru 4 łyżki oleju 1 mały kalafior ok, 25 dag 4 plastry ananasa pokrojonego w kostkę Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na cienkie plastry oprószyć jarzynką, cukier przypalić na patelni na brązowo wlać olej, włożyć mięso, smażyć przez 5…
Cielęcina
Smakowita cielęcina w papryce
by Marzena • • 1 Comment
Składniki: 60 dag. cielęciny bez kości 2 czerwone papryki ząbek czosnku 1 zielona papryka 2 cebule 4 łyżki oliwy z oliwek 1 słoiczek czarnych oliwek 1 szklanka bulionu 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku sól Sposób przyrządzenia: Mięso natrzeć i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Czosnek przecisnąć przez praskę i doprawić solą. Cebulę pokroić…
Cielęcina
Pieczeń cielęca z grzybami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. mostka cielęcego 10 dag. pieczarek sól pieprz 3 łyżki oleju 5 jajek 20 dag. groszku konserwowego 2 cebule łyżka masła 3 dag. Mąki Sposób przyrządzenia: Z mięsa usunąć kość i ponacinać tak, by powstał duzy płat. Posypać solą i pieprzem. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Jajka rozkłocić, przyprawić…