Składniki: 1,5 kg karpia 3 marchwie 2 cebule, cytryna 10-15 dag rodzynek 4 goździki 5 pierników liść laurowy sól, cukier Sposób przygotowania: Karpia oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki. 1l wody zagotować z ok. 20-30 ml soku z cytryny, solą, cukrem, liściem laurowym, gożdzikami i rodzynkami. Pokroić cebulę w plastry i wrzucić do wody.…
Tag: dania rybne
Dorsz
Dorsz wigilijny
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z dorsza ze skórą 2 jaja ugotowane na twardo – alternatywnie 3 marchewki, 2 pietruszki 1 por, biała część liście laurowe, ziarenka pieprzu, ziarenka ziela angielskiego – wg upodobań ¼ kostki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, sprawić, wyfiletować. Warzywa oczyścić, pokroić w słupki. W odpowiednim do gotowania ryb naczyniu…
Panga
Panga pieczona z kurkami i serem
by Jamila • • 0 Comments
Składniki:
- 2-3 filety z ryby (panga, mintaj, morszczuk itp.)
- 25 dkg kurek
- 15 dkg pikantnego sera żółtego
- 2 cebule
- masło
- śmietana 30%
- pieprz, sól
- pietruszka
Ryby
Chili con pesce
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 strąk czerwonej papryki 1 cebula 50 dag pomidorów 1 puszka czerwonej fasolki 2/3 szklanki piwa 50 dag filetów rybnych(najlepsza jest panga i sola) świeża kolendra, kminek, oregano 2 papryczki Piri-Piri(w całości) sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę i cebulę posiekać, podsmażyć na oleju aż będą miękkie. Nie rumienić. Dodać pokrojone pomidory, papryczki piri-piri i…
Ryby
Racuszki rybne
by agap • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów z dorsza 0,5 cytryny 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka tymianku 2 szklanki mąki 2 dag drożdży pieprz, sól, 0,5 łyżki cukru olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety skropić sokiem z cytryny, odstawić do lodówki. Roztarte z cukrem drożdże zalać 3-4 łyżkami wody i przez kilka minut trzymać…