Składniki: 30 dkg odwłoków krewetek 8 łyżek oliwy z oliwek 4 drobno pokrojone ząbki czosnku 1 suszona, pozbawiona nasion papryczka chili sól morska, mielona papryka natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Krewetki umyć, dokładnie osuszyć, posolić, odstawić na 10 minut. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać papryczkę chili i czosnek, smażyć chwilkę mieszając. Dodać krewetki, smażyć mieszając 2…
Składniki: 50 dkg odwłoków dużych krewetek olej do głębokiego smażenia 3 łyżki masła posiekana papryczka chili bez nasion 3 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru ½ łyżeczki sosu sojowego 1 łyżka białego wina 6 łyżek wiórek kokosowych Sposób przyrządzenia: Krewetki obrać z pancerza, naciąć górną stronę odwłoka, usunąć czarne jelito, opłukać, wysuszyć. W dużym…
Składniki: 1 łyżka granulowanej cebuli 1 łyżka granulowanego czosnku 1 łyżka czarnego mielonego czosnku 2 łyżki soli szczypta oregano Sposób przyrządzenia: Wszystkie przyprawy zmielić w młynku. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku. Używać do przyprawiania mięs i innych potraw.
Składniki: 25 dkg pokrojonych w plastry polędwiczek wieprzowych 3 pokrojone cebulki szalotki 3 pokrojone ząbki czosnku 4 łyżeczki sosu pomidorowego 1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżka cukru 1 pokrojona papryczka chili oczyszczona z nasion ½ czerwonej pokrojonej papryki ½ zielonej pokrojonej papryki sól, pieprz do smaku 3 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: W woku lub dużej…
Składniki:
Marynata:
