Składniki: 150 g chrzanu 1 2/5 szkl. śmietany cukier sól Sposób wykonania: Korzeń chrzanu dokładnie obrać po czym zetrzeć na tarce o małych oczkach. Następnie dodać do niego śmietanę. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Tag: chrzan
Przekąski
Chrzan z jabłkiem i jajkiem
by Andżelika Kalita • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki startego chrzanu 1 jabłko 1 jajka ugotowane na twardo ¾ kwaśnej śmietany Sposób wykonania: Jabłko zetrzeć na tarce, białka jajek posiekać a żółtka utrzeć. Wszystkie składniki wymieszać dodając śmietanę.
Przekąski
Borowiki z chrzanem
by Ula Stopa • • 0 Comments
Składniki: 5-6 łyżek startego chrzanu 1 łyżka soku z cytryny 5 łyżek dżemu z borówek 2-3 łyżki czerwonego wina 1 łyżka miodu sól Sposób wykonania: Chrzan wymieszać z miodem, solą, sokiem z cytryny oraz dżemem borowikowym. Schłodzić w lodówce. Podawać do wędlin, jajek i mięs.
Surówki
Surówka z jabłka, cebuli i chrzanu
by Zofia Kozyra • • 0 Comments
Składniki: 40 dag cebuli łyżka chrzanu jabłka sól cukier sok z cytryny ½ szkl. śmietany łyżeczka musztardy Sposób wykonania: Cebule pokroić w krążki, które oprószyć pieprzem oraz solą. Nastie obrane jabłko zetrzeć na tarce dużych oczkach i wymieszać z cebulą. Doprawić do smaku cukrem oraz sokiem cytryny. Na konie polać śmietaną i posypać zieleniną.
Sosy
Chrzan wielkanocny
by Iwona Stencel • • 0 Comments
Składniki: 5 surowych jajek ½ litra kwaśnej śmietany 2 płaskie łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 4 łyżki octu 2 szklanki chrzanu Sposób wykonania: Wymieszać jajka i śmietanę. Dodać starty chrzan i przyprawy, wymieszać i postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Chwile podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, wystudzić. Doskonały dodatek do mięs i kanapek