Składniki: 200 g chrzanu 1 szkl. śmietany łyżka 35% octu łyżka cukru łyżeczka soli Sposób wykonania: Chrzan oskrobać po czym zetrzeć na tarce o małych oczkach. Następnie chrzan wymieszać ze śmietaną. Doprawić do smaku solą, cukrem oraz octem. Idealny do ryb
Tag: chrzan
Cielęcina
Kotlety cielęce panierowane w chlebie
by Marta Fijołek • • 0 Comments
Składniki: 600 g cielęciny 1 jajko 3-4 łyżki startego suchego razowego chleba 2 łyżki mąki 4 łyżki sklarowanego masła ½ szkl. tartego chrzanu 1 cebula sok i starta skórka z 1 cytryny 1,5 szkl. gęstej śmietany sól Sposób wykonania: Mięso pokroić na 4 plastry, które lekko zbić tłuczkiem i oprószyć solą a następnie obtoczyć w…
Sałatki
Sałatka letnia z jaj
by Asia Czopek • • 0 Comments
Składniki: 6 jaj pęczek szczypiorku 2 pęczki rzodkiewki 4 łyżki majonezu kilka liści zielonej sałaty łyżka chrzanu pieprz sól Sposób wykonania: Gotujemy na twardo jaja. W między czasie kroimy rzodkiewki w półplasterki i siekamy szczypiorek. Ugotowane jaja zetrzeć na dużych otworach tarki. Wszystko mieszamy dodając majonez, chrzan oraz doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowaną sałatkę możemy…
Owoce morza
Ostrygi z chrzanem
by Alicja Kufel • • 0 Comments
Składniki: 1/8 szkl. startego chrzanu ¼ szkl. tłustej śmietany 1/8 łyżeczki aromatyzowanej soli 12 rozłupanych ostryg pieprz 12 azjatyckich łyżek do zupy 1 cytryna Sposób wykonania: Chrzan wymieszać razem ze śmietaną oraz solą i odstawić na bok. Następnie na każdej z łyżek ułożyć po ostrydze, na nich rozkładamy odrobinę śmietanowego sosu. Posypać całość jeszcze pieprzem…
Sandacz
Sandacz duszony z chrzanem
by Waldemar Gierczak • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ryby 6 łyżek masła 2 korzenie chrzanu 1 szkl. śmietany łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Sandacza oskrobać, wypatroszyć po czym pokroić go na kawałki i przełożyć je do garnka, przesypując każdą warstwę chrzanem i polewając roztopionym masłem. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 2 godzin. Na 30 minut przed końcem…