Składniki: 1 kg śliw bez pestek 2 papryczki chili 5 dkg cukru 2 dkg soli 6 ząbków czosnku 5 dkg natki pietruszki 5 dkg koperku szczypta mielonej kolendry Sposób przyrządzenia: Pozbawione pestek śliwki zmielić w maszynce do mięsa, dodać sól i cukier, doprowadzić do wrzenia gotować 5 minut. Dodać bardzo drobno posiekaną zieleninę, czosnek i…
Tag: chili
Przetwory domowe
Pomidory małosolne
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: pomidory koper papryczka chili Zalewa: 1 litr wody 2,5 łyżki soli 1 łyżka cykru 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć. Przygotować zalewę, w 1 litrze wody rozpuścić sól, cukier i przyprawy, doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut, odstawić aby wystygła. W dużym naczyniu układać warstwami…
Nalewki
Nalewka chili
by birbant • • 0 Comments
Kurczak z grilla
Pikantne udka kurczaka z grilla lub piekarnika
by Tadeusz • • 0 Comments
-300x182.jpg)
Składniki:
-
- 8 świeżych udek kurczaka
-
- ½ szklanki oliwy
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki mielonego chili
Marynata:
.jpg)
Sosy
Sos z wysp tropikalnych
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanki sosu chili 1 młoda zielona cebulka lub kilka piórek szczypiorku drobno posiekane 1 łyżka sosu tabasco ½ łyżeczki soli szczypta pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać, a najlepiej zmiksować. Odstawić na minimum 6 godzin do lodówki. Smacznego!