Składniki; 1/2 kg. wieprzowiny 2-3 cebule główka czosnku 2/3 szklanki mocnej kawy naturalnej 10 dag. masła łyżka mąki 3 łyżki mleka oregano, bazylia, majeranek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pokroić w dużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić mięso, dodać cebulę i czosnek. Zalać 1/2 szklanki wody i…
Tag: cebula
Wieprzowina
Szlachetna wieprzowina parowana w winie
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. chudej wieprzowiny
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 1 pietruszka
- łyżka tłuszczu
- łyżeczka cukru
- 100 ml. białego wina
- ziele angielskie
- sól
Pierogi
Pierogi z sandaczem po rosyjsku
by Kinga R • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- ½ szklanki wody
- sól
Farsz:
- 50 dkg filetów z sandacza (okonia, szczupaka, pstrąga)
- 2 cebule
- sól, pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sałatki na zimię
Sałatka z jabłek i papryki konserwowana
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 2 kg słodkiej czerwonej papryki 1 kg kwaśnych jabłek 1 cebula 1.2 szklanki oleju 3 łyżki miodu 1 łyżka soli Sposób przyrządzenia: Paprykę oczyścić, pokroić na części. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w plastry. W rondlu wymieszać wszystkie składniki sałatki, doprowadzić do wrzenia, gotować mieszając 15 minut. Tak…
Przetwory z papryki
Papryka w miodowej marynacie konserwowana
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: papryka, oczyszczona pokrojona na części czosnek korzeń pietruszki Marynata: 1 litr wody ½ szklanki oleju 2 łyżki miodu 2 łyżki soli 2 łyżki cukru 1 łyżeczka octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać w dużym rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować 7 minut. Na dno sterylnie czystych słoi układać obrane ząbki czosnku, kilka plastrów obranej…