Składniki: 60 dag. cielęciny bez kości 2 czerwone papryki ząbek czosnku 1 zielona papryka 2 cebule 4 łyżki oliwy z oliwek 1 słoiczek czarnych oliwek 1 szklanka bulionu 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku sól Sposób przyrządzenia: Mięso natrzeć i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Czosnek przecisnąć przez praskę i doprawić solą. Cebulę pokroić…
Tag: cebula
Wieprzowina
Pulpety z wieprzowiny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag. mielonej wieprzowiny
- 2 cebule
- 1 jajko
- 1 czerstwa bułka
- 4 dag. tartej bułki
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
Karp
Karp po amursku
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia 2 duże cebule 4 ząbki czosnku sok z ½ cytryny ½ łyżeczki tartego imbiru 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka białego mielonego czosnku sól do smaku Sposób przyrządzenia: Filety z karpia umyć, osuszyć. Cebulę, czosnek obrać, zetrzeć na tarle. Utartą cebulę i czosnek wymieszać z pozostałymi składnikami i utrzeć…
Wołowina
Wołowina po debreczyńsku Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wołowiny zadniej 3 cebule ząbek czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki mąki 4 łyżki smalcu 2 łyżki papryki w proszku majeranek suszony pół łyżeczki kminku 75 dag. ziemniaków 4 strąki zielonej papryki 4 pomidory 8 kiełbasek debreczyńskich lub 40 dag. kiełbasy paprykowej Sposób przyrządzenia: Mięso posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na…
Wegetariańskie
Cukinia po meksykańsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. młodej cukinii strąk czerwonej papryki 1 cebula 2 pomidory 20 dag. kukurydzy z puszki 2 łyżki masła sól pierz mielone chilli Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić w plastry, posiekać cebulę, drobno pokroić paprykę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wyjąć gniazda nasienne , a miąższ pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać. Całość…