Składniki:
- mięso drobiowe 20 dag
- cebula 1 sztuka
- oliwa 3 łyżki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- białe wino wytrawne 1 kieliszek
- mąka pszenna 1 łyżka
- rosół 1 szklanka
- sól
- pieprz
- tymianek
Tag: cebula
Sosy
Sos cygański
by albertos • • 0 Comments
Składniki: papryka 1 sztuka cebula 2 sztuki bulion z kostki 1/2 litra chili 1 łyżka masło 1 łyżka mąka 1 łyżka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Cebule należy obrać i bardzo drobno posiekać. Paprykę należy umyć, usunąć z niej gniazda nasienne i pokroić w drobną kosteczkę. Masło rozpuścić w garnku, wrzucić do niego cebulę, paprykę, oprószyć…
Surówki
Surówka z kapusty kiszonej z cebulą
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kapusta kiszona 30 dag cebula 1 sztuka przecier pomidorowy 2 łyżki oliwa 2 łyżki sól cukier Sposób przyrządzenia: Kapustę należy drobno pokroić, cebulę zaś obrać i pokroić w drobną kosteczkę. W miseczce należy zmieszać oliwę z przecierem pomidorowym, doprawić solą i cukrem. Tak przygotowanym sosem należy polać kapustę. Świetnie pasuje do pieczonego drobiu. Przepis…
Surówki
Surówka z ogórków kiszonych i cebuli
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ogórki kiszone 3-4 sztuki cebula biała 1 sztuka ocet winny 1 łyżeczka pieprz sól cukier Sposób przyrządzenia: Ogórki należy umyć pod bieżącą wodą, pokroić je w plasterki. Cebulę należy pokroić w piórka, wymieszać z ogórkami i przyprawić do smaku octem, solą, cukrem oraz pieprzem. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Przetwory domowe
Buraczki pasteryzowane
by albertos • • 0 Comments
Składniki: buraki 3 kg papryka 1/2 kg cebula 1/2 kg woda 1 szklanka oliwa 1 szklanka ocet 3/4 szklanki cukier 1 szklanka sól 1 łyżka Sposób przyrządzenia: Buraczki należy umyć, następnie ugotować do miękkości i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Paprykę należy pokroić w kostkę, podobnie cebulę i wrzucić je na wrzącą zalewę…