Składniki: buraki 1 kg kminek 1/2 łyżeczki tarty chrzan 1/2 łyżeczki ocet 6 łyżek cebula mała 1 sztuka sól pieprz cukier olej 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Buraczki należy umyć nie uszkadzając skórki i ugotować na parze, ugotować, zalać zimną wodą i p okroić w plasterki, dodać do nich kminek i chrzan. Z 1/4 litra wody…
Tag: buraki
Sałatki
Sałatka kwaszona
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kapusta 4 kg marchew 1 kg buraki 1 kg jabłka 1/2 kg sól Sposób przyrządzenia: Jabłka, marchew oraz buraki należy umyć pod bieżącą wodą, a następnie obrać je ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zaś kapustę bardzo drobno posiekać. Wszystkie podane składniki proszę połączyć ze sobą, oprószyć je dobrze solą i…
Buraki
Kotlety z buraków Wandy
by Karolina Wypasek • • 0 Comments
Składniki: 500 g buraków 1 szkl. bulionu 3 łyżki masła 5 łyżek kaszy manny 1 jajko 5 łyżek tartej bułki łyżka cukru 3 łyżki masła ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Buraki ugotować po czym je obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać do buraków łyżkę masła oraz bulion. Wymieszać i doprowadzić do…
Buraki
Buraki duszone w śmietanie
by Dominika Szuty • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 1 cebula ¾ szkl. śmietany 3 łyżki masła sól łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Buraki zalać wodą, ugotować, obrać i pokroić w kosteczkę po czym podsmażyć je na rozgrzanym maśle. W między czasie cebule posiekać i również przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas przełożyć ją do buraków. Całość wymieszać i dodać…
Sosy
Sos rosyjski z buraczków
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: słoiczek buraczków konserwowych 3 ogórki konserwowe ząbek czosnku 1 cebula łyżeczka chrzanu 1/2 szklanki śmietany 1/2 szklanki majonezu sól pieprz Przygotowanie: Osączone buraczki, ogórki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Czosnek drobno posiekać. Warzywa wymieszać, dodać chrzan, śmietanę i majonez i doprawić solą i pieprzem. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę