Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kotlety z buraków Wandy

Składniki:

  • 500 g buraków
  • 1 szkl. bulionu
  • 3 łyżki masła
  • 5 łyżek kaszy manny
  • 1 jajko
  • 5 łyżek tartej bułki
  • łyżka cukru
  • 3 łyżki masła
  • ½ szkl. śmietany

Sposób wykonania:

  1. Buraki ugotować po czym je obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    Następnie dodać do buraków łyżkę masła oraz bulion.
    Wymieszać i doprowadzić do zagotowania pod przykryciem, wówczas  dodawać stopniowo kasze mannę.
    Trzymać jeszcze na ogniu do zgęstniane wówczas  odstawić do ostygnięcia.
    Na koniec wbić do buraczanej masy jajko i doprawić do smaku cukrem.
    Formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym maśle,
    Podawać ze śmietaną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *