
Składniki:
- • kilogram buraków czerwonych
• suszone grzybki
• duża cebula
• włoszczyzna
• ziele angielskie
• liść laurowy
• sól
• pieprz

Składniki: 4 szklanki zsiadłego mleka 70 dkg buraków sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, obrać, pokroić i przecisnąć przez sokowirówkę. Zsiadłe mleko schłodzić w lodówce. Otrzymany sok buraczany zmiksować razem ze schłodzonym mlekiem, doprawić do smaku solą i pieprzem , dodać sok z cytryny i obrany…
Składniki: 2 ugotowane buraki czerwone puszka białej fasoli 3 ogórki 3 dymki garść rodzynków sól pieprz łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oliwy zielona pietruszka Sposób wykonania: Obrane buraki pokroić w kostkę, fasolkę odsączyć z lewym, ogórki pokroić na plasterki a dymkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze rodzynki. Doprawić do smaku solą oraz…