Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa chłodnik na zsiadłym mleku

 

Składniki:

  • 5 szklanek zsiadłego mleka
  • 1 szklanka zakwasu z buraków
  • 2 średniej wielkości zielone ogórki
  • pęczek rzodkiewek
  • ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki
  • ½ szklanki posiekanego szczypiorku
  • ½ szklanki posiekanego zielonego koperku
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • sól, cukier do smaku

 

 

 

Sposób przyrządzenia:
Ogórki umyć, obrać i pokroić w drobne słupki. Ugotowane jajka obrać i pokroić w ósemki. Zsiadłe mleko zmiksować, dodać zakwas z buraków, doprawić  solą i cukrem do smaku, dodać pokrojone ogórki i posiekaną zieleninę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i schłodzić lodówce. Zupę wyłożyć na talerze, na środku talerza ułożyć jajka. Podawać w gorące upalne dni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *