Składniki: 10 ziemniaków 4 czerwone buraki 2 cebule 40 dag wędzonego boczku 30 dag kiełbasy łyżka smalcu sól Sposób wykonania: Buraki, boczek, kiełbasę, ziemniaki oraz cebulę obrać po czym pokroić w plastry. Naste pnie układać je na przemian w garnku wysmarowanym smalcem. Poszczególne warstwy oprószyć solą. Garnek trzymać na bardzo małym ogniu pod przykryciem do…
Tag: buraczki
Sałatki
Sałatka z buraczków, kukurydzy i groszku
by Dnata Jeznach • • 0 Comments
Składniki: słoik buraczków puszka kukurydzy puszka groszku 1 cebula 5 ogórków kiszonych mały słoik majonezu Sposób wykonania: Buraczki razem z groszkiem i kukurydzą odsączyć z zalewy. Całość wymieszać ze sobą, dodając jeszcze posiekana cebulę i ogórki pokrojone w plasterki. Na koniec polać majonezem i jeszcze raz wymieszać.
Buraki
Buraczki do świątecznego obiadu
by Waleria Jabłonka • • 0 Comments
Składniki: 6 kg buraczków 6 cebuli 2 łyżki soli 50 dag cukru ½ butelki octu 10 dag ostrej papryki Sposób wykonania: Buraki zalać wodą i ugotować po czym je odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie cebulę oraz paprykę zemleć i dodać do buraków. Zalać całość wrzącym octem wymieszanym z cukrem oraz…
Zupy
Zupa z botwiny z buraczkami i marchewką
by Sylwia Galewska • • 0 Comments
Składniki: botwina z buraczkami 2 marchewki pęczek koperku sól pieprz kostka rosołowa mała śmietana 12% 2 łyżki mąki łyżka octu cukier vegeta Sposób wykonania: Buraczki i pokrojoną marchewkę zalać je 2,5 l wody wymieszanej z kostka rosołowa i trzymać na ogniu do miękkości. Wówczas dodać łodygi botwiny i gotować jeszcze kilka minut. Doprawić do smaku…
Warzywa
Ćwikła z rodzynkami
by Krystyna Grabarek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg buraków 5 dag starego chrzanu 1 jabłko 2 dag rodzynek sok z 1 cytryny sól cukier kminek Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Następnie obrane jabłko pokroić w kostkę i dodać do buraków. Następnie dodać jeszcze chrzan oraz rodzynki i…