Składniki: 2 szkl bulionu warzywnego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki kilka suszonych śliwek 5 dag migdałów 5 dag rodzynków 4 goździki 4 ziarenka ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 cytryny 3 dag piernika 1 kieliszek czerwonego wina 1 łyżeczka cukru sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, po czym rozprowadzić całość bulionem.…
Tag: bulion warzywny
Listy
Sos z mielonego mięsa z odrobiną sherry
by Julita Czech • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag chudego mielonego mięsa
- 1 kieliszek sherry
- 1 szkl bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 listek laurowy
- 1 goździk
- sól
- pieprz
Listy
Nerki cielęce w marynacie curry
by Anastazja Szymczak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg nerek cielęcych 1 kostka bulionu warzywnego 1 listek laurowy kilka ziarenek ziele angielskiego sól pieprz Marynata: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy drobiowej 1 łyżka ostrego curry Sposób wykonania: Oczyszczone nerki przekroić wzdłuż na pół po czym zalać je 1,5 wody z rozcieńczoną w niej kostką rosołową. Wrzucić jeszcze listek…
Listy
Kotlety z grochu Marzeny
by Marzena Pietrzak • • 0 Comments
Składniki: 25 dag grochu 1 kostka bulionu warzywnego 1 cebula 5 dag wędzonki 1 jajko 1 czerstwa bułka 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Groch zalać woda i odstawić na noc. Następnego dnia gotować w tej samej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.…
Listy
Żołądki drobiowe
by Agnieszka Baran • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żołądków 2 łyżki masła 1 szkl bulionu warzywnego 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone żołądki dusić kilka minut na rozgrzanym maśle po czym wlać bulion. Trzymać na małym pod przykryciem około 1 godziny. Po tym czasie dodać sos czosnkowy, miód oraz pieprz,…