Składniki: 400 g białej kapusty 200 g marchewki 100 g jabłek łyżeczka cukru 4 łyki śmietany łyżeczka soku z cytryny 50 g konserwowych brzoskwiń natka pietruszki sól Sposób wykonania: Jabłka, marchewkę i kapustę pokroić w cienkie słupki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą oraz cukrem. Przed podaniem…
Tag: biała kapusta
Zupy
Barszcz z rzodkiewką
by Janina • • 0 Comments
Składniki: 3 buraki ćwikłowe 20 dag. białej kapusty 1 rzodkiew 1 cebula 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 litry wody sól zielenina do posypania/koperek lub pietruszka/. Sposób przygotowania; Buraka, kapustę i cebulę kroimy w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 szklanki zimnej wody i dusimy ok. 20 minut. Potem dolewamy do naczynia z warzywami…
Zupa fasolowa
Kapuśniak z perłową fasolą
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: ½ główki białej kapusty włoszczyzna 2 łyżki masła 1 łyżka maki 2 pomidory ½ szkl. śmietanki 20 dag cienkich kiełbasek garść fasoli perłowej cebula sól Sposób wykonania: Włoszczyznę obrać, wrzucić do garnka razem z pomidorami i cebulą, zalać wodą i ugotować. W między czasie poszatkować kapustę, podlać odrobiną wody, dodać masło i trzymać na…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe schowane w białej kapuście
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 4 schabowe kotlety z kością łyżka posiekanych listków szałwii mała główka białej kapusty ½ szkl. gęstej śmietany 2 łyżki masła ½ szkl. białego wytrawnego wina 3 łyżki tartego żółtego sera sól pieprz ćwierć łyżeczki suszonej szałwii łyżka smalcu Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem oraz szałwią. Następnie kapustę gotować w lekko…
Schab
Soczysty schab wieprzowy ze śliwakmi
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: • 1 ½ kg wieprzowiny bez kości • 2-3 listki laurowe • 20 ziarenek jałowca • 20 ziarenek pieprzu • 300 g suszonych śliwek • 1 szkl. białego wytrawnego wina • 1 łyżka soku z cytryny • ¼ łyżeczki starej skórki z cytryny • 2 łyżki tłuszczu • 1 łyżka oleju • ¼ łyżeczki…