Składniki:
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- oliwa
- sól morska, pieprz
- drobno posiekana bazylia
Sposób przyrządzenia:
Pomidory umyć, osuszyć. Ostrym nożem przeciąć wzdłuż na połowę, wyciąć podstawę szypułki, usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowane pomidory przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą. Pomidory ułożyć wewnętrzną stroną do dołu na tackach aluminiowych, lekko przygnieść, piec na dobrze nagrzanym grillu 4 minuty. Wyłożyć gorące pomidory na półmisek, skropić oliwą i ewentualnie doprawić solą i pieprzem, posypać bazylią i podawać.