Składniki:
- 2 kg pomidorów
Marynata:
- na 1 l soku jabłkowego łyżka soli
Sposób wykonania:
Oczyszczone pomidory przekłuć wykałaczką u nasady łodyżek.
Następnie przełożyć je do słoików i zalać wrzącą wodą.
Odstawić na 8-10 minut po czym wodę zlać a pomidory zalać świeżym wrzątkiem.
Następnie sok jabłkowy wymieszać z solą, doprowadzić do wrzenia.
Z pomidorów ponownie zlać wodę i zalać je marynatą jabłkową.
Słoiki od razu szczelnie zamknąć i odstawić dnem do góry do ostygnięcia.