Składniki:
- 1 kg białych czereśni
- 1 kg cukru
- 1 cytryna
- 150 g orzechów włoskich
- 4/5 szkl. wody
Sposób wykonania:
- Czereśnie wydrylować po czym do powstałych otworów włożyć kawałek orzecha włoskiego.
Następnie cytrynę zalać wodą i gotować około 3 minut po czym dodawać porcjami cukier i gotować aż powstanie gesty syrop.
Włożyć do niego czereśnie i odstawić na bok do momentu, aż puszczą sok, wówczas postawić je na ogniu i usmażyć.
Konfitury przełożyć do słoików i zakręcić.