Składniki:
- • 500 g pomidorów
• 100 ml sherry
• 100 ml słodkiej śmietanki
• 1 ogórek
• 1 cebula
• 500 ml wody
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Pomidory oraz ogórki obrać, następnie dodać do nich cebulę oraz wodę.
Całość dokładnie zmiksować po czym przecedzić przez sito. Do płynu dodać sherry, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wstawić do lodówki i dobrze schłodzić.
Przed podaniem dodać jeszcze śmietanę i dokładnie wymieszać.