Składniki:
- 5 marchewek
- 3 łyżki masła
- ¾ szkl. mleka
- 3 łyżki kaszy manny
- sól
- 1 jajko
- cukier
- 5 łyżek bułki tartej
- 4 łyżki śmietany
Sposób wykonania:
- Obrane marchewki zetrzeć na tarce po czym zalać je mlekiem z dodatkiem masła.
Trzymać na ogniu aż marchewki będą ugotowane na półmiękko, wówczas dodać kaszę mannę oraz sól do smaku.
Pozostawić na ogniu do miękkości po czym odstawić marchewki do ostygnięcia.
Następnie wbić do niej jajko oraz dodać cukier.
Całość dokładnie wymieszać po czym formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.
Osobno podać śmietanę.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Martynę