Składniki:
- 20 dag polędwiczki wieprzowej
- 4 dag rokpolu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka miodu i oleju
- pieprz, sól
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Polędwiczkę naciąć wzdłuż. Włożyć do środka ser, można też włożyć posiekaną natkę pietruszki, koperku i szczypiorku. Zawiązać nitką grubszy koniec mięsa. Potem natrzeć z tartym czosnkiem, olejem i miodem. Odstawić w chłone miejsce. Rozgrzać grill i opiekać 7-10min. Doprawić po upieczeniu solą i pieprzem. Roztopić masło na patelni, wrzucić na kilka minut kukurydzę. Wyjąć na talerz polędwiczkę, polać kukurydzą i udekorować liściem sałaty.