Składniki:
- 40 dag zmielonego sera
- 1/5 kostki masła
- łyżeczka cukru pudru
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- olej
- cukier puder
- szczypta cukru waniliowego
- konfitura
Sposób wykonania:
Masło utrzeć z dodatkiem cukru po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo po żółtku oraz ser.
Następnie całość oprószyć mąką ziemniaczaną i an koniec dodać białka ubite razem z solą na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Powstałe ciasto uformować w wałek, który pokroić na plastry i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Podawać z konfiturą.