Składniki:
- 1,5 szkl mąki
- 1,5 szkl. mleka
- ½ szkl. piwa
- jajko
- szczypta soli
- 3 filety z kurczaka
- Przyprawa do drobiu
- 1 kg pieczarek
- olej
- 2 cebule
- żółty ser
Sposób wykonania:
- Do mleka wsypać mąkę, wbić jajka i wlać piwo.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie kurczaka pokroić w paski, które oprószyć przyprawami i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie pieczarki pokroić a cebulę posiekać i razem udusić na rozgrzanym tłuszczu.
Do ciasta dodać pieczarki z cebulę oraz kurczaka.
Całość wymieszać i smażyć placki tak jak naleśniki.
Po upieczeniu posypać startym żółtym serem i wstawić na kilka minut do rozgrzanego piekarnik aby ser się roztopił.