Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 por
- 1 ser brie
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Warzywa obrać po czym ziemniaki i marchewkę zetrzeć a cebulę i por drobno pokroić.
Wszystko razem wymieszać i dodać mąkę oraz jajko.
Doprawić o smaku solą oraz pieprzem i ponownie wymieszać.
Z powstałego ciasta smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu.
Gdy jedna strona będzie już przyrumieniona, odwrócić na drugą stronę i położyć plasterek sera.
Smażyć pod przykryciem aby ser się roztopił.