Składniki:
- 450 g twarogu
- 2 marchewki
- 1 ½ łyżki kaszy manny
- 2 – 2 ½ łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 – 1 ½ rodzynek
- 3 łyżki mąki
- 6 łyżek masła
- sól
Sposób wykonania:
- Marchewki zalać wodą i ugotować po czym przetrzeć przez sito.
W między czasie jabłka obrać i drobno posiekać, połączyć z marchewką.
Dodać jeszcze sparzone w wrzątku rodzynki, przetarty twaróg, kaszę oraz jajka.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku cukrem oraz solą.
Z powstałej masy formować placki, które obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym maśle.