Składniki:
- 75 dkg obranej, pokrojonej w kostkę brukwi
- 60 dkg obranej i pokrojonej w kostkę rzepy
- 1 kg obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 4 łyżki masła
- ½ szklanki śmietany kremówki
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Brukiew, rzepę i ziemniaki umyć. Brukiew zalać w dużym rondlu wodą, posolić, gotować 15 minut. Dodać ziemniaki i rzepę gotować razem kolejne 15 minut lub dłużej do czasu aż wszystkie składniki będą miękkie. Dokładnie odcedzić, pozostawić chwilę do odparowania. Dodać śmietanę i masło, doprawić solą i pieprzem dokładnie ubić tłuczkiem do ziemniaków lub zmiksować.