Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z brukwi

Brukiew z miodem i orzechami

Składniki: 700 g brukwi 50 g masła 150 g miodu 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich Sposób wykonania: Obrana brukiew pokroić w kostkę po czym przesypać ją do naczynia żaroodpornego. Posypać ją wiórkami masła oraz podlać odrobią wody. Dusić w piekarniku pod przykryciem. Gdy będzie na wpół miękka wówczas polewamy ją jeszcze miodem. Natomiast orzechy zarumienić…

Rzepa i brukiew z ziołami

Składniki: 700 g rzepy 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżeczki posiekanej trybuli 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 ząbek czosnku sól gruboziarnista pieprz ½ szkl bułki tartej Sposób wykonania: Obraną brukiew i rzepę ugotować oddzielnie w osolonej wodzie na półtwardo. Wówczas je odcedzić i wrzucić na rozgrzane masło. Trzymać na średnim ogniu…

Frytki z brukwi

Składniki: 1 brukiew 1 łyżka oliwy sól gruboziarnista 1 łyżka posiekanego tymianku pieprz Sposób wykonania; Obraną brukiew pokroić w słupki, które zalać wodą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie je odsączyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Wówczas skropić je oliwa i oprószyć solą, wymieszać. Rozłożyć frytki równomiernie na blasze i wstawić do piekarnika…

Piure z ziemniaków, rzepy i brukwi

Składniki: 75 dkg obranej, pokrojonej w kostkę brukwi 60 dkg obranej i pokrojonej w kostkę rzepy 1 kg obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków 4 łyżki masła ½ szklanki śmietany kremówki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brukiew, rzepę i ziemniaki umyć. Brukiew zalać w dużym rondlu wodą, posolić, gotować 15 minut. Dodać ziemniaki i rzepę gotować razem…