Składniki:
- 50 dag baraniny
- 25 dag ryżu
- 2 łyżki masła
- kilka szalotek
- kilka ziaren jałowca
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż gotować około 10 minut po czym go odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie mięso pokroić w kostkę, którą posypać solą oraz pieprzem.
Następnie baraninę wrzucić na rozgrzany tłuszcz, cebulę, ryż oraz ziarna jałowca.
Trzymamy całość na małym ogniu około 2 godzin pod przykryciem.
Co jakiś czas podlewając wodą.