Składniki:
- 1 ½ kg piersi z kurczaka
- 1 ½ puszki plastrów ananasa
- drobno zmielony biały pieprz
- 3 łyżeczki masła
- sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, ponacinać ostrym nożem plastry około 1,5 cm/ nie docinać do końca/, oprószyć solą i pieprzem. Osączyć ananasa, plastry powkładać między ponacinane mięso, pospinać wykałaczkami. Mięso ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce, na wierzch posypać wiórkami masła i skropić sokiem z ananasa, upiec, polewając sosem. Podawać na ciepło i zimno.