Składniki:
- około 1 ½ kg piersi z kurczaka
- 4-5 gałązek rozmarynu
- sól, pieprz do smaku
Pomarańczowa glazura:
- skórka i sok z 1 dużej pomarańczy
- 1-2 łyżki miodu płynnego
Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka przyprawić do smaku solą i pieprzem , obłożyć gałązkami rozmarynu, piec około 70 minut w temperaturze 180 stopni C. Wymieszać sok pomarańczowy z płynnym miodem, skórką pomarańczową i odrobiną rozmarynu. Wyjąć mięso z piekarnika , przełożyć na kratkę, pod spód umieścić tackę. Mięso posmarować dokładnie glazurą i grillować około 20 30 minut. Podawać z frytkami i ulubioną sezonową surówką.