Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pierogi z ryżem i jabłkami

Ciasto:

  • 35 dag mąki
  • jajo
  • woda

Nadzienie:

  • 20 dag ryżu
  • 35 dag jabłek winnych
  • jajo
  • 4 łyżki cukru
  • pół szklanki śmietany
  • łyżka masła
  • zapachy
  • sól

Sposób przyrządzenia:
Zagnieść ciasta pierogowe i przykryć, aby nie wyschło. Ryż ugotować na półsypko, ostudzić, wbić jajo. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej, skropić masłem, posłodzić, mieszając zagotować i wymieszać z ryżem. Przyprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, układać farsz w niewielkich odstępach, założyć brzegi, zacisnąć i wycinać szklanką pierogi. Ugotować i podawać posypane  cukrem.
Przepis nadesłany na konkurs  „ II Pirogowy konkurs  Pychotki ” Magdalena Bojsza

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *