Pieczarki jako dodatek do zimnych potraw-Iwony

Składniki:

• ½ kg świeżych pieczarek
• szczypta kwasku cytrynowego
• ½ szklanki majonezu
• sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki

Sposób przyrządzenia:
Pieczarki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego, gotować około 3 minuty, odcedzić, ostudzić, pokroić w cienkie paseczki i wymieszać z majonezem, posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawać do zimnych potraw z mięsa, jaj lub białego pieczywa.