Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Panga z makaronem

Składniki:
• 2 dwa filety z pangi
• makaron papardelle
• łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• drobno posiekana mała papryczka chili
• 3 drobno posiekane ząbki czosnki
• 150 ml słodkiej śmietanki
• 2 żółtka
• sól i pieprz do smaku
• 50 ml oliwa z oliwek

Sposób przyrządzenia:
Filety z pangi kroimy w kostkę 2,5 – 3 cm – robimy to delikatnie aby nie zniszczyć struktury ryby.
Na patelni podgrzewamy oliwę dodajemy chili, czosnek i natkę pietruszki –dodajmy szczyptę soli i smażymy na malutkim ogniu aż składniki zmiękną. (można podlać małą ilością wody lub białego wina)
W między czasie makaron gotujemy wg przepisy (na opakowaniu).
Kiedy makaron jest prawie gotowy do smażących się czosnku i chili dodajmy rybę smażymy przez 5-6minut co jakiś czas delikatnie mieszając. Kiedy rybą będzie podsmażona (a właściwie ugotowana) wyciągamy ją z sosu.
W między czasie mieszamy dobrze roztrzepane żółtka z solą, pieprzem i śmietaną
Do oliwy z dodatkami dodajemy makaron i podgrzewamy aż do momentu kiedy będzie bardzo gorący – wyłączamy ogień dodajmy żółtka ze śmietaną i szybko dokładnie mieszamy.
Nakładamy na talerz na makaron układamy rybę, posypujemy świeżą natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem. Dekorujemy zieleniną.
Danie robi się naprawdę szybko – całość zajmuje około 20 min.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *