Składniki:
- 50dkg filet z pangi
- 2 cebule
- biała część dużego pora
- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 małego selera
- 4 łyżki oliwy/oleju
- pieprz i sól,
- odrobina bulionu
Sposób przyrządzenia:
Filety obsmażyć na suchej teflonowej patelni. Do tego co się wytopiło dodać 4 łyżki oliwy/oleju, wsypać pokrojone w piórka cebule i pora podsmażyć. dodać pokrojone w słupki warzywa. Poddusić. Podlać odrobiną bulionu wrzucić podsmażone filety z pangi. Poddusić chwilę, ok. 5 minut.
Przepisy nadesłane na konkurs: Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Joanna Kita