Składniki:
sos:
Składniki: 4 pstrągi 1 szkl mleka 3 łyżki mąki 3 łyżki oleju 3 łyżki masła 40 g migdałów 1 cytryna 2 pomidory natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Wypatroszone pstrągi oprószyć solą po czym zalać je mlekiem i odstawić na 15 minut. Po tym czasie ryby odsączyć i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju…
Kruche: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli Masa: 150 g mleka w proszku 370 g cukru 0,75 laski wanilii 100 g masła woda Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółtko, cukier oraz sól. Całość dokładnie wyrobić na jednolite ciasto, wówczas owinąć je…
-300x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1,2 kg wątróbek kurzych 300 g smalcu z gęsi 8 jajek 300 g cebuli sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbki przesmażyć na patelni. W miedzy czasie na rozgrzanym smalcu zeszklić posiekaną cebulę a jajka ugotować na twardo po czym drobno je posiekać. Usmażoną wątróbkę również posiekać i dodać do niej jajka oraz cebulkę. Całość dokładnie…