Składniki:
- 1,2 kg wątróbek kurzych
- 300 g smalcu z gęsi
- 8 jajek
- 300 g cebuli
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Wątróbki przesmażyć na patelni.
W miedzy czasie na rozgrzanym smalcu zeszklić posiekaną cebulę a jajka ugotować na twardo po czym drobno je posiekać.
Usmażoną wątróbkę również posiekać i dodać do niej jajka oraz cebulkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec doprawić dużą ilością soli oraz pieprzu.