Składniki: paczka suchych wafli żółtko 200 g masła 2 opakowania cukru waniliowego 3 łyżki kakao 5 dag łuskanych orzechów włoskich wiórki migdałowe Sposób wykonania: Żółtko utrzeć razem z masłem, cukrem i kakao. Na sam koniec wrzucić jeszcze orzechy. Następnie masę posmarować na waflach i układać na przemian. Wierzch również posmarować masą i posypać wiórkami migdałowymi.
Wieprzowina
Mieszanka po krakowsku
by Mateusz Kopański • • 0 Comments
Składniki: 50 dag karkówki 2 cebule 2 ząbki czosnku łyżka mąki pszennej bułka paryska kilka łyżek smalcu łyżeczka kminku słodka papryka sól pieprz Sposób wykonania: Mięso natrzeć rozgniecionym czosnkiem, papryką, kminkiem solą oraz pieprzem, odstawić na całą noc. Następnego dnia oprószyć mąką i opiec na silnym ogniu. Następnie podlać wodą i dusić około 1 godziny…
Kurczak
Kurczak nadziewany kaszą
by Wiktoria Wiewióra • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- 25 dag kaszy krakowskiej
- 1 szkl. wody
- 3 jajka
- ½ kostki masła
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Zupy
Zupa kminkowa na wieprzowinie
by Ryszard Pijanowski • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l wody 25 dag kości wieprzowych z mięsem porcja włoszczyzny 3 łyżki kminku łyżka masła łyżka mąki pszennej natka pietruszki sól Sposób wykonania: Mięso zalać wodą, gotować kilka minut po czym dodać włoszczyznę oraz kminek. Trzymać na ogniu do miękkości warzyw. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić odrobiną wywaru…
Dodatki
Smalec owocowo-ziołowy
by Kornelia Urbanowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg surowej słoniny cebula ząbek czosnku 2 jabłka kilka suszonych śliwek tymianek majeranek oregano sól Sposób wykonania: Śliwki sparzyć wrzątkiem po czym pokroić je w paseczki a jabłka w plasterki. Następnie słoninę pokroić w kostkę i stopić na rozgrzanej patelni. Gdy pojawia się skwarki zdjąć z ognia i dodać owoce ora przyprawy. Całość…