Składniki: 1 kg żeberek jagnięcych Marynata: 6 łyżek oliwy sok z cytryny 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanych listków oregano sól pieprz Sposób wykonania: Składniki na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać. Doprawić do smaku solą ora pieprzem. Następnie żeberka pokroić na porcję i włożyć do marynaty i wstawić do lodówki na 3 godziny. Po tym…
Pstrąg
Tatar z pstrąga z pumperniklem
by Zofia Żelazna • • 0 Comments
Składniki: 4 wędzone filety pstrąga 2 łodygi selera naciowego ½ czerwonej papryki 1 ogórek konserwowy 100 g gęstej śmietany sól pieprz pumpernikiel w krążkach masło koperek Sposób wykonania: Z ryby zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Następnie seler, paprykę i ogórka drobno pokroić, wymieszać z rybą. Dodać jeszcze śmietanę, wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz…
Sosy
Sos do łazanek
by Halina Fiuk • • 0 Comments
Składniki: 1 l wody 50 g suszonych owoców: jabłka, śliwki, gruszki kilka goździków cukier Sposób wykonania: Owoce zalać wodą i gotować na małym ogniu. Gdy zmiękną doprawić do smaku goździkami oraz cukrem.
Krupnik
Krupnik Aliny
by Alina Goszczyńska • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l wody 3 łyżki kaszy jęczmiennej marchewka pietruszka plaster selera cebula 2 ząbki czosnku 1-2łyżki masła łyżka mąki pszennej kilka ziemniaków natka pietruszki Sposób wykonania: Marchewkę, pietruszkę oraz seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach a obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Całość zalać wrzątkiem, dodając jeszcze kaszę i gotować do miękkości., W między…
Ciasta
Przekładaniec waflowy
by Urszula Kulak • • 0 Comments
Składniki: paczka suchych wafli żółtko 200 g masła 2 opakowania cukru waniliowego 3 łyżki kakao 5 dag łuskanych orzechów włoskich wiórki migdałowe Sposób wykonania: Żółtko utrzeć razem z masłem, cukrem i kakao. Na sam koniec wrzucić jeszcze orzechy. Następnie masę posmarować na waflach i układać na przemian. Wierzch również posmarować masą i posypać wiórkami migdałowymi.