Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- sól
- 5 dag słoniny
- cebula
- 2-3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
Sposób wykonania:
- Jajka roztrzepać z dodatkiem mleka i soli.
Następnie słoninę pokroić z drobną kostkę i zeszklić na niej posiekaną cebulę, wówczas dodać kaszę gryczaną i wylać jajeczna masę.
Trzymać na małym ogniu do ścięcia jaj.