Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Okrę umyć, osuszyć, przyciąć szypułki, ciasno ułożyć w litrowym słoju. Dodać papryczkę chili i pozostałe przyprawy. Do octu dodać szklankę wody, doprowadzić do wrzenia, gorącą marynatą zalać okrę w słoju, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 15 minut. Marynatę odstawić na minimum 3 tygodnie.