Składniki:
- 1 kg wieprzowych nóżek, pociętych w poprzeczne kawałki
- sól, pieprz do smaku
- 1 duża cebula
- 4 dkg margaryny, lub smalcu
- ½ szklanki jasnego piwa
Sposób wykonania:
Nóżki wieprzowe dokładnie umyć, obsmażyć, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać pokroić w grube plastry, usmażyć na tłuszczu, często podlewając sosem z pieczenia, przełożyć do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni C. Pod koniec pieczenia podlać piwem, zwiększyć ogień do maksimum i przy otwartym piekarniku zapiekać, aż staną się chrupiące. Doskonale smakują z kopytkami i sałatą.