Składniki:
- 1 kg dojrzałych gruszek
- ½ litra spirytusu 95%
Sposób przyrządzenia:
Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroi ć na kawałki, ułożyć w słoju, ucisnąć, zalać spirytusem, Zakręcic słój, postawić na 3-4 tygodnie w ciemne miejsce w temp pokojowej. Zlać przez gęste sito i przelać do butelek, ponownie odstawić w ciemne miejsce.