Składniki:
- 20 dkg wędzonego łososia
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 20 dkg twarogu śmietankowego
- sok z połowy cytryny
- ½ łyżeczki posiekanego koperku
- sól, pieprz
- kawior do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Łososia pokroić w kostkę, w blenderze zmiksować na gładką masę. Dodać sok z cytryny, twaróg, śmietanę, sól i pieprz, zmiksować całość. Wyłożyć pulchny mus do miseczki, dodać koperek, skorygować smak przyprawami, dokładnie wymieszać, przełożyć do małej salaterki, posypać kawiorem. Schłodzić przed podaniem.