Składniki:
- 2 świeże polędwiczki wieprzowe
- 2 obrane ze skóry, rozdrobnione pomidory
- 3 posiekane ząbki czosnku
- oliwa
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
umyte i osuszone polędwiczki oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na plastry o grubości około 2,