Składniki:
- 25 dkg migdałów
- 25 dkg cukru pudru
- 1/8 litra śmietany 30%
- wanilia
Sposób przyrządzenia:
Migdały sparzyć, obrać z łupin, przepuścić przez maszynkę, dodać cukier puder śmietankę i wanilię do smaku. Utrzeć dokładnie, zamiast śmietanki można dodać 2 białka. Masa z białkami jest trwalsza.