Składniki:
- 1,5 kg żeberek
- sól
- pieprz
Marynata:
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka kminku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cebulę oraz czosnek posiekać po czym dodać wszystkie pozostałe składniki marynaty.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie mięso pokroić na porcje, które posmarować marynatą.
Przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie żeberka wyjąć i ułożyć na aluminiowej tacce.
Grillować około 15 minut z każdej strony.