Składniki:
- 1 kg żółtej fasolki
- 1 kg zielonej fasolki
- pęczek koperku
- kilka ząbków czosnku
- cząber
Zalewa:
- 1/5 szkl. octu
- łyżka soli
- łyżeczka cukru
Sposób wykonania:
- Z fasolek odciąć końcówki, po czym zalać osolonym wrzątkiem i gotować ok. 3 min wówczas ją odcedzić i ułożyć w słoikach, przekładając na przemian żółte i zielone strąki.
Następnie do każdego słoika włożyć ząbek czosnku, szczyptę cząbru i kilka baldachów kopru.
W między czasie ½ l wody zagotować z dodatkiem octu, soli oraz cukru po czym zalać fasolkę.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować ok. 25 min.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla